レストラン山崎　青森県弘前市のフランス料理店

冷凍販売250ｇ：2人分相当

弊社のスペシャリテであるりんごスープの当年度産りんごにて作成したものです。木村秋則さんのりんご、木村さんに学ぶ、工藤さんの自然栽培、廣戸、中田さんの無肥料や減農薬のりんごをブレンドして、生クリームで仕上げた、友情のりんごの冷製スープです。

「友情のりんご」とは

近年の夏はとても暑く、津軽一円のりんご畑に高温障害による被害をもたらしております。その分、収穫されるりんごはとても少なくなります。それでも、木村秋則さんはレストラン山崎のために、りんごを運んで下さいます。しかし、その量がいつもより少ないために、レストラン山崎を案じた木村秋則さんは、安全なりんごの生産を目指す同志で低農薬栽培を実践する、中田信雄さんのりんごを紹介してくださいました。
志を同じくする平戸亮さんの無肥料、低農薬栽培のりんご、工藤真知子さんの自然栽培りんご、菊地春美さんの自然栽培りんごもいただき、これを木村秋則さんとの「友情のりんご」と称しています。

販売価格	1,512円(内税)
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