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北海道産オーガニック小麦（きたほなみ）と木村秋則さんの奇跡のりんごペクチン入りパウダーを入れて焼き上げ、表面にも奇跡のりんごペクチン入りパウダーをまぶして仕上げました。
クラシックなフランス菓子「カトルカール」（フランス語でパウンドケーキの意味）。
アレルゲン（28品目中）：小麦・卵・乳成分・りんご
保存方法：冷暗所で2週間
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